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| ・漁業許可等の区分 | 第二種共同漁業権漁業 |
| ・主な操業地域 | 道西日本海檜山海域 |
| ・取材地 | 檜山支庁管内上ノ国町 |
| ・漁場 | 距岸；500m、水深；37～38m、底質；砂又は砂礫 |
| ・漁具 | 手網（垣網）、身網（あそび）、返し（じょうご）、魚捕部（たまり）から作られています。（漁具の形態が眼鏡に似ているため、「めがね網」と称しています。） |
| ・漁期 | ４月１日～７月15日、８月16日～12月25日 |
| ・漁船規模 | 通称起こし船とよばれる４トン級（D70PS）で乗組員は３～４人 |
| ・出荷形態 | ヒラメは主に市場の施設に一時蓄養され活魚として出荷、カレイ類やアイナメ等も一部活魚出荷、他は魚箱にきれいに並べて鮮魚出荷される。 |
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| ・標準和名 | ヒラメ、クロガシラガレイ、ソウハチ、マガレイ、ホッケ |
| ・英名 |
ヒラメ：Japanese flounder クロガシラガレイ：cresthead flounder ソウハチ：pointhead flounder マガレイ：brown sole、small-mouthed sole ホッケ：arabesque greenling |
| ・科目 |
ヒラメ：カレイ目ヒラメ科 クロガシラガレイ：カレイ目カレイ科 ソウハチ：カレイ目カレイ科 マガレイ：カレイ目カレイ科 ホッケ：カサゴ目アイナメ科 |
| ・学名 |
ヒラメ：Paralichthys olivaceus (Temminck and Schlegel) クロガシラガレイ：Pleuronectes schrenki (Schmidt) ソウハチ：Hippoglossoides pinetorum (Jordan and Starks) マガレイ：Pleuronectes herzensteini (Jordan and Snyder) ホッケ：Pleurogrammus azonus Jordan Metz |
| ・俗名、地方名 |
ヒラメ：アオッパ（小型魚）、テックイ(大型魚）、テツクイ、ウマ(大型魚） クロガシラガレイ：クロガシラ、クロガレイ、オキガレイ、アカガシラ ソウハチ：ソウハチガレイ、ソオハチ、サッパ マガレイ：オタルガレイ、マコガレイ、キマガレイ ホッケ：ロウソクボッケ、ハルボッケ、ネボッケ |
| ・混獲魚 | アイナメ、ミズダコ、ソイ類等 |
| ・道内主産地 |
ヒラメ：日本海、津軽海峡 クロガシラガレイ、ソウハチ、マガレイ、ホッケ：北海道周辺 |
| ・備考 | 人工種苗ヒラメは無眼側（腹側）に体色異常（黒化；本来、皮膚が白色になるべきところが黒くなることを言い、白と黒のまだら模様になることからパンダヒラメと言われる）が見られるので、これを指標として天然ヒラメと区別します。近年は種苗生産技術が進歩し、上部写真のように胸鰭の陰の小さな黒化しか認められないものが多くなっています。 |
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上ノ国町の「眼鏡型底建網」は約20年前に青森県から導入して使用していた「八の字型底建網」を独自に改良したものです。１隻当たり１～２ヶ統を持ち、網起こしは凪（なぎ）て漁模様が良い時は毎日出漁します。乗組員は３～４人、基本的に日の出とともに出港し、操業時間は３時間程度です。 |
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平成８年からヒラメ人工種苗放流事業が本格的に始まり、津軽海峡から日本海の各海域に全長８㎝以上の種苗が220万尾放流されています。この費用の多くは漁業者自らが負担し、育てられた種苗を自分たちの手でそれぞれの浜に放流しています。 |
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| 漁具 |
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模式図 手網（垣網）に沿って身網（あそび）に誘導された魚群は、しだいに奥に入り込み、返し（じょうご）がある魚捕部（たまり）から出られなくなってしまうような形に作られています。（漁具の形態が眼鏡に似ているため、「めがね網」と称しています）。 |
| 操業 |
身網（あそび）の引き揚げあそびと呼ばれる身網の中央部分を引き揚げ、大きなフロ－トで固定します。 |
魚捕部（たまり）の引き揚げ１魚が溜まっているたまりをたぐり寄せていきます。 |
魚捕部（たまり）の引き揚げ２魚が溜まっているたまりをたぐり寄せていきます。 |
魚の取り込みヨッコラショ－！！、本日最初の水揚げです。 |
船上での選別、収容網のファスナ－を開け、全長35㎝以上のヒラメは選別して船内の水槽へ収容し、写真右下にある測定板を使い35㎝未満のものは放流します。 |
本日の大物ヒラメ型の良いヒラメに思わず笑顔が！！ |
| 出荷 |
船内の活魚水槽 ヒラメは活魚で扱われます。 |
市場での選別、出荷市場で奥さんと漁協職員さんがヒラメを銘柄別（特大６㎏以上、大１㎏～６㎏未満、中0.5㎏～１㎏未満、小0.3㎏～0.5㎏未満）に選別し、検量後に陸上の活魚水槽に出荷まで収容します。 |
漁獲物（マガレイ）
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混獲物（メガネカスベ）
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混獲物（クロソイ）
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混獲物（キアンコウ）
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| 市場調査・種苗放流 |
ヒラメの市場調査放流効果を把握するために漁協、町、水産試験場及び水産技術普及指導所等関係機関が協力しあって、人工種苗放流魚の混入率や成長を調査しています。 |
種苗放流８月中旬から９月中旬にかけて８㎝以上に成長したヒラメの人工種苗を漁業者がそれぞれの前浜に放流します。 |
| 天然魚と放流魚 |
天然魚天然魚の無眼側（体色が白い側）に、黒斑は滅多に見られません。 |
放流魚１放流された人工種苗が大きくなり漁獲されたものです。無眼側の一部に黒い斑紋が残っていることが多い。 |
放流魚２無眼側に黒い斑紋が大きく残るものもあります。市場では安く取引されますが、天然魚と味は変わりません。 |
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協力：檜山支庁管内／ひやま漁業協同組合 上ノ国支所・熊石支所 |